ГРЕЧИШНОЕ

Если попробовать назвать самый близкий по своей сути сорт чешского пива к широкой русской душе, то им, скорее всего окажется отличное, оригинальное настоящее чешское пиво, произведенное Йозефом Малиной МАЛВАР «ГРЕЧИШНОЕ». Это в первую очередь, связано с неповторимым ароматом и насыщенным вкусом гречихи, которая знакома каждому. Это сравнимо, пожалуй, с исконно русскими гречишными блинами, или необычайно полезным и ароматным гречишным медом, вкус которых знаком каждому и которые олицетворяют собой особенности русской кухни. Точно также этот сорт пива может описать собой хмельные русские традиции. Пиво Malvar «ГРЕЧИШНОЕ» варится по старому оригинальному рецепту семьи нашего чешского пивовара. Согласно строгому следованию рецептуре, наряду с солодом и хмелем добавляется определенная доля гречневой крупы, которая специально подготовлена перед этим. Процесс подготовки заключается в обжарке до определенной степени, а также измельчении до необходимого уровня. На специально подготовленной воде проходит процесс брожения, который традиционно является низовым. По завершению процесса брожения, после фильтрации напиток готов к употреблению после разливания по таре. Пастеризация настоящего чешского Malvar «ГРЕЧИШНОЕ» не проводится, что и является отличительной особенностью, обеспечивая живость напитка и возможно «ту самую душу», за которую этот сорт очень любят настоящие ценители пенного напитка. Malvar «ГРЕЧИШНОЕ» отличается глубоким насыщенным золотистым цветом с различными оттенками коричневой гаммы. За счет особенностей гречишного зерна такое пиво никогда не будет темным. Само пиво в бокале, его пена источают специфический приятный аромат гречишных соцветий, которые дублируются и вкусом напитка. Многим людям послевкусие напоминают смесь фруктов и гречишного меда. Напиток очень приятен на вкус, практически не горчит хмелем, легко пьется и не влияет на утреннее самочувствие, даже после обильных возлияний. Malvar «ГРЕЧИШНОЕ» употребляется в слегка охлажденном виде, хотя некоторые ценители говорят, что максимально раскрывает свой аромат только пиво комнатной температуры. Несмотря на специфический вкус, пиво не требует особых закусок и с одинаковым успехом отлично сочетается, как с картофелем фри, так и с острыми и жирными колбасками.